Resep Ayam Panggang Saus Madu Siap Menggetarkan Lidah, Dijamin Jadi Serbuan Keluarga

Bahan marinasi ayam:

2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

3 sdm minyak wijen

2 sdm air jeruk nipis

Baca juga: Wisata Kuliner Tersembunyi di Cirebon, Jawa Barat: 5 Tempat Makan Enak dan Ekonomis yang Belum Banyak Diketahui

Baca juga: Wisata Kuliner Hemat di Bojonegoro: Warung Nasi Super Murah Bikin Nagih di Bojonegoro 1 Porsi Cuma Rp 2000 Rupiah Bikin Perut Kenyang

Bahan-bahan bumbu ayam:

1 ekor ayam negeri, belah dua atau potong jadi 4 bagian

2 sdt gula pasir

30 gram margarin, untuk menumis

6 siung bawang putih, cincang

100 gram bawang bombai, cincang

50 ml kaldu ayam

1 sdm kecap inggris

3 sdm kecap manis

10 sdm madu

Penyedap rasa secukupnya

Garam secukupnya

1/4 sdt merica bubuk

1 sdt saus tomat

Baca juga: 8 Kuliner Khas Bondowoso Yang Gak Kalah Ciamik, Dijamin Bikin Teriak Maknyuss

Baca juga: Kabupaten Bintan Fix Pecah? Kepulauan Riau Ternyata Punya 4 Daerah Hasil Pemekarannya, Tebak Wilayah Mana yang Terpadat?

Cara membuat:

• Cuci bersih ayam, lumuri kaldu bubuk, minyak wijen, dan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap. Sisihkan
• Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum. Tambahkan bahan-bahan bumbu ayam yang ada dalam daftar, aduk rata.
• Masukkan ayam, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
• Panggang di atas bara api atau teflon anti lengket dengan api yang tidak terlalu besar sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi dengan sisa bumbu hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
• Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.***

 

• « PREV
• 1
• 2