Blora Goyang Lidah! Nikmati Kuliner Mantap Khas Kota Jati, Dijamin Pasti Endul Markendul
Soto Klethuk khas Blora.-(Foto: jatenglive.com)-
- Tape Sugihan
Oleh-oleh khas Blora yang wajib dijadikan buah tangan. Terbuat dari singkong yang difermentasi.
Sama seoerti tape pada umumnya, namun tape di Blora memiliki cita raa yang unik dan khas yang akan membuat rasanya teringat terus.
- Dumbeg
Bisa ditemukan di pasar tradisional. Terbuat dari bahan tepung beras, gula aren dan garam yang kemudian dibungkus dengan janur, lalu dibentuk seperti terompet.
Harganya murah meriah dan cocok dijadikan oleh-oleh untuk tetangga dan keluarga.
- Abon Lele
Terbuat dari daging ikan lele yang sudah dihancurkan dan dikeringkan.
Harganya pun ramah kantong hanya sekitar Rp10.000-20.000 saja per bungkus.
Baca juga: Jembatan Megah dengan Dua Nama di Riau, Proyek dengan Biaya 750 Miliar dan Panjang 2.430,80 Meter
- Sate Ayam Blora Pak Teguh
Sate ayam memang hidangan yang sangat biasa yang bisa kita temui dimana pun.
Namun, berbeda dengan resep sate ayam Pak Teguh ini. Sate di tempat makan Pak Teguh menggunakan daging dari ayam kampung.
Walaupun mengunakan ayam kampung, tapi rasanya tetap juicy dan bumbunya menyerap kedalam daging.
Bumbu kacangnya pun terlihat agar encer, karena dicampur dengan dipadukan kaldu ayam dan disajikan di piring terpisah. Selain sate ayam, ada juga sate sapi khas Blora.
- Soto Kletuk
Soto kletuk merupakan sejenis soto berkuah kaldu dengan isian irisan ayam dan sayuran.
Ciri khas soto ini terletak dari topping-nya yang unik, di mana terdapat kletuk yang tak lain dibuat dari singkong iris kecil-kecil.
Kletuk tersebut menambah tekstur dan cita rasa unik dari soto tersebut.
