4 Makanan Khas Kudus Rasa Selangit yang Gak Boleh Terlewatkan: Ada Kesukaan Sunan Kudus Juga, Sekali Makan Langsung Kasih 2 Jempol
Olahan sate kerbau khas Kota Kudus. -(Youtube.com/@Dyodoran)-
- Lentog Tanjung
Berbeda dengan lenthok khas Yogya, lentog khas Kudus ini tiudak ada hubungannya sama sekali dengan olahan singkong.
Nama Lentog sendiri merupakan nama lain dari lontong, sedangkan Tanjung merupakan nama dari daerah asal makanan ini yaitu, Desa Tanjungkarang.
Seporsi lentog Tanjung terdiri dari irisan lontong, sayur nangka muda dan tahu, kemudian disiram dengan kuah santan gurih yang berempah.
Uniknya, sajian ini dihidangkan disebuah piring kecil beralaskan daun pisang.
Lauk pendamping berupa telur pindang, aneka jenis gorengan, maupun aneka jenis sate seperti sate paru, atau sate telur puyuh kerap kali ditambahkan untuk menambah cita rasa nikmat makanan ini.
Alamat: Jl. AKBP Agil Kusumadya No.20, Jatikulon Krajan, Jati Kulon, Kec. Jati, Kabupaten Kudus.
- Nasi pindang
Satu porsi nasi pindang khas Kudus berisikan nasi, irisan daging kerbau. Kemudian disiram dengan kuah pindang.
Yang unik dari kuah pindangnya khas Kudus adalah, jika biasanya kuah pindang berwarna kuning bening dan segar, kuah pindah khas Kudus ditambahkan rempah berupa kluwek sehingga warnanya lebih pekat dan rasanya lebih kaya.
Alamat: Wergu Kulon, Kec. Kota Kudus, Kabupaten Kudus (Nasi Pindang Kerbau & Soto Kerbau Sidodadi)
