Kuliner Ikonik Khas Purwakarta Siap Untuk Diburu, Dijamin Pasti Jadi Sensasi Baru Buat Lidah: Ada Browyeum dan Colenak Juga
Colenak makanan khas Purwakarta yang manis dan asam.-(merdeka.com)-
1. Sate Maranggi
Wilayah Jawa barat terkenal akan hidangan yang satu ini.
Sate Maranggi merupakan hidangan sate yang terbuat dari daging kambing, sapi atau ayam dengan cita rasa bumbu yang manis dan gurih.
Biasanya disajikan dengan saus kecap yang pedas beserta irisan tomat, cabe rawit dan bawang merah.
Tak lupa acar juga ditambahkan untuk menambah kesegaran dan mengurangi rasa eneg.
Alamat: Jalan Raya Cibungur, Cibungur, Kec. Bungursari, Kabupaten Purwakarta (Sate Maranggi Haji Yetty)
2. Soto Sadang
Terkenal dengan dua jenis sajian soto, yaitu soto dengan kuah santan yang kental dan juga soto kuah bening dengan rasa yang segar.
Keduanya sama-sama lezat menggugah selera dengan kaldu yang gurih menambah nafsu makan.
Soto Sadang memiliki ragam varian seperti isian soto dengan daging, ayam, kaki sapi, babat, dan bisa juga campur.
Rumah makan soto ini sudah ada sejak tahun 1974 dan terkenal sejak 1977.
Alamat: Jl. Veteran No.12 (Soto Sadang Asli).
3. Es Ciming
Sesuai dengan namanya, perintis usaha ini bernama Ko Ciming, seorang lelaki asal Tionghoa.
Dahulunya nama es ini adalah es Shanghai namun berganti nama menjadi es cimin.
Es Ciming adalah minuman legendaris di Purwakarta yang hadir sejak tahun 1970-an.
Es dengan isian cendol yang kenyal, parutan kelapa, dan kacang hijau yang disajikan dengan parutan es yang disiram dengan sirup merah dan susu sangat cocok diminum di cuaca siang yang terik.
Alamat: Jl. Jend. Sudirman No.117, Purwakarta.
