Ukuran teks
- Hal pertama yang harus dilakukan adala pilih bawang merag dengan ukurab yang lebih besar daripada biasanya. Kupas kulitnya dan cuci bersih.
- Siapkan wadah atau mangkok kemudian isi air hingga bawang merah bisa terendam secara keseluruhan, tambahkan garam sekitar ½ sendok makan, kemudian aduk agar tercampur.
- Rendam bawang selama 2 jam, kemudian buang airnya.
- Iris setipis mungkin kemudian taburi dengan sedikit tepung maizena hingga keseluruhan bagian bawang terselimuti (jangan terlalu banyak)
- Goreng dengan minyak yang banyak hingga bawang goreng berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Bawang goreng siap digunakan. Tunggu dingin terlebih dahulu sebelum dimasukkan kedalam wadah. Masukkan dalam ewadah yang kering dan kedap udara. ***